im体育电竞登录玉米淀粉也可以用于勾芡
im体育电竞登录 第一种:玉米淀粉,玉米淀粉是我们比较常见的一种,价钱相比其他淀粉也相对便宜一些。在北方人们常说的“粉面”大多是指玉米淀粉。玉米淀粉吸湿性强,适合肉类的上浆,上浆后食材的效果是:柔,滑,嫩。玉米淀粉可使食材除去异味而且还有增香的作用,能够保持食物的本真味道,使口感更细嫩鲜脆。适用于质地细嫩或是选择细嫩部位的鸡鸭鱼虾为原料制作的菜肴。玉米淀粉也可以用于勾芡。总得来说玉米淀粉还是家庭常用性价比较高的淀粉了。 第二种:红薯淀粉,红薯淀粉可以说是这些淀粉中品质最好的,一般都会用来做粉条